JavaFX 打包并设定 UTF-8

IDEA 可以自动为 JavaFX 打包，会带上依赖 jar 和 Java Runtime，具体方法见视频。

然而这样打包生成的文件，在没有加 VM 参数时默认使用系统编码，在中文 Windows 环境下即使用 GBK，代码中若含有中文会造成乱码。

解决此问题的方法也很简单，只需要在打包后找到 {artifact_name}/app/{artifact_name}.cfg 文件，找到 [JVMOptions] 一行，在其后追加 -Dfile.encoding=utf-8 即可。然而需要每次打包后手动修改，并非最佳方法。